“ La Librairie Zannini, des rencontres humaines et littéraires. ”
Réserver
Réservation en ligne
= -5% en boutique
Pourquoi ?

Notre librairie encourage un commerce de proximité et une éthique relationnelle. C’est pourquoi nous proposons une réservation plutôt qu’un achat en ligne.

Ainsi, nous vous accueillons avec des conseils, une bonne humeur et une qualité de service irremplaçable.

Partager :
FERRANDI
PÂTISSERIE, Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
Éd. Flammarion - 688 pages - 49.90 €
Paru le 25 octobre 2017

Toutes les techniques et recettes des chefs de FERRANDI Paris

Tarte au citron, Paris-Brest, Forêt noire, Macarons, crèmes, décors… Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris !

1 500 gestes, tours de main et 200 techniques de bases fondamentales, conseils et astuces de chefs. Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des chefs. 130 recettes parmi les plus grands classiques de la pâtisserie française. Des recettes incontournables déclinées en 3 niveaux de difficulté pour mettre en application les techniques, ou bien par saison pour pâtisser toute l’année.

Un ouvrage techniquement complet, des recettes détaillées et alléchantes… Le rayonnement de la pâtisserie française est plus que jamais à l’ordre du jour !

Le mot de Marie Zannini
f
Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi
9h - 12h / 14h - 19h
Adresse :
8 Cours de Verdun,
01000 BOURG-EN-BRESSE
Pour rester à la page, cliquez !
Restez informés de notre actualité, de nos événements, dédicaces et coups de coeur.
Je souhaite commander un livre en ligne

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de services tiers pouvant installer des cookies. Confidentialité - Gérer les cookies [Fermer]

Gérer les cookies